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拉菲、奔富等一代名庄都长啥样?罗曼尼·康帝竟然这么“村”!

58同城·阿德莱德 四月 10, 2018 miniapps

知识点 | 拉菲、奔富 等一代名庄都长啥样?罗曼尼·康帝竟然这么“村”!

 

世界上好酒太多,拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、奔富(Penfolds Winery)、啸鹰(Screaming Eagle)等都是酒圈人士梦寐以求的顶级珍酿。这些名庄的建筑风格千变万化,有的是奢华城堡,有的只是小小石屋,但它们有一个共同点——生产天下最顶级的葡萄酒。

 

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1

法国波尔多

French bordeaux

 

波尔多葡萄酒很早就有了名气,到了 18-19 世纪则进入了黄金时代,葡萄酒贸易占据了波尔多市经济的主导地位,酒商们一般都财力雄厚。左岸的酒庄大部分都是气势恢宏恢弘的城堡(因为产地面积广阔),右岸则很多都是袖珍型的小酒庄(酒庄拥有的葡萄园面积较小)。

 

拉菲古堡 Chateau Lafite 

 

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5 大顶级名庄之一的拉菲古堡位于波尔多(Bordeaux)左岸,是国人最熟悉的波尔多葡萄酒品牌。这座华丽城堡的正面照也出现在酒庄正牌酒的酒标上。拉菲古堡的酒窖,高端大气上档次。

柏图斯酒庄 Petrus

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柏图斯酒庄(Petrus)位于波尔多右岸,是右岸当之无愧的王者。它的酒庄不是高大漂亮的城堡,而是平矮的小屋。

 

2

法国勃艮第

French Burgundy

 

勃艮第是与波尔多齐名的法国葡萄酒产区,该区的葡萄种植起源于公元 1-2 世纪。由于历史的原因,勃艮第为小农经济生产方式,生产规模小,所以酒庄建筑也多半是非常朴素的。

罗曼尼•康帝 DRC

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罗曼尼•康帝酒庄大门

 

大名鼎鼎的罗曼尼•康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti,简称 DRC)。不知道的人还以为这是一普普通通的农家小院。

 

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酒庄的自流酒

罗曼尼•康帝酒庄的葡萄汁发酵完之后的自流酒(Free Run Wine)。

 

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罗曼尼•康帝酒庄酒窖

罗曼尼•康帝酒庄的酒窖,扑面而来的岁月气息。

 

路易拉图酒庄 Maison Louis Latour

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路易拉图酒庄在阿乐斯-歌顿村的酒庄建筑

 

路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)是勃艮第(Bourgogne)最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。上图是路易拉图酒庄在阿乐斯-歌顿村(Aloxe-Corton)的酿酒设施,是酒庄的核心根据地。

 

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酒庄内的酿酒间,同样朴实无华

 

3

德国

Germany

 

德国的特色葡萄品种是优雅的雷司令(Riesling)。虽然德国酒庄的建筑风格会与产区当地或酒庄建造时期的建筑风格有关,但很多德国酒庄看起来都是古典而优雅的。

 

约翰山酒庄 Schloss Johannisberg

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约翰山酒庄葡萄园

 

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约翰山酒庄酒窖

 

约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)是德国莱茵高(Rheingau)产区最具代表性的酒庄。酒庄建筑是按照 18 世纪德国的建筑风格建成的,类似于三个巨大的风翼,高高地伫立在山头。酒窖的中心位置已成为地下博物馆,并将历年所酿的酒储藏下来作为纪念。

 

伊慕酒庄 Egon Muller

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位于摩泽尔(Mosel)产区的伊慕酒庄(Weingut Egon Muller – Scharzhof)被称为“德国酒王”。伊慕酒庄原属于 700 多年前的圣玛丽修道院,酒庄建筑也比较典雅质朴。

 

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伊慕酒庄古老的酒窖

 

4

西班牙

Spain

 

杜埃罗河岸不是西班牙最高等级的 DOCG 产区,却有 2 个最优秀的酒庄坐落于此。这 2 个酒庄的类型也是完全不同,一个是家族经营的超级大酒庄,一个是从车库酒起家的小酒庄。

贝加西西里亚酒庄 Bodegas Vega-Sicilia

 

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贝加西西里亚酒庄

 

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贝加西西里亚酒庄的橡木发酵大桶

 

贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。酒庄占地面积很大,宏伟如城堡。

 

5

意大利

Italy

 

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家(可以追溯到 4,000 年以前),因为本土葡萄品种多,葡萄酒的风格非常多变且独特。作为文艺复兴的兴起地,它的艺术文化产业也很繁荣,因此酒庄建筑风格传统的、现代的,信手拈来。

 

 

圣圭托酒庄 Tenuta San Guido

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圣圭托酒庄

 

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圣圭托酒庄颇具规模的酒窖

 

圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)地处意大利托斯卡纳(Toscana),酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王,被称为意大利的“拉菲”。酒庄规模不算大,但颇具地方特色。

 

赛拉图酒庄

 

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赛拉图酒庄在梦索多贝纳蒂娜的酒庄建筑

 

赛拉图酒庄(Bruno Ceretto)地处意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴罗洛(Barolo)产区。上图是赛拉图酒庄在梦索多贝纳蒂娜(Monsordo Bernardina)葡萄园的酿酒设施,该建筑的特色是未来主义风格的观景台,类似于一个宇宙飞船。

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赛拉图酒庄在布鲁纳特的酒庄建筑

这是赛拉图酒庄在购进布鲁纳特(Brunate)葡萄园时得到的特色建筑——一个色彩缤纷的小教堂。

 

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赛拉图酒庄在碧高石头的酒庄建筑

赛拉图酒庄在碧高石头(Bricco Rocche)葡萄园建造的酿酒设施,它像埃菲尔斜塔一样微微倾斜,且有一个巨大而透明的观景台。

 

6

美国

USA

 

美国人经济实力强,有先进的技术,也有消费基础,所以高端精品酒频出。酒庄建筑的风格也多变,有袖珍的车库酒庄,有大型的现代建筑,也有异域风情的城堡。

 

 

作品一号酒庄 Opus One Winery

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作品一号酒庄

 

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作品一号酒庄酒窖

 

作品一号酒庄(Opus One Winery)是加州纳帕谷(Napa Valley)一声名远播的精品酒庄。这座纳帕谷名庄的外表很现代化。

 

 

啸鹰酒庄 Screaming Eagle

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啸鹰酒庄

 

啸鹰酒庄(Screaming Eagle)生产的葡萄酒是美国最贵的酒。酒庄的葡萄酒精挑细选,产量小,连酒庄的规模也很袖珍——一个小小的石屋。

 

7

智利

Chile

 

其实,智利酒庄规模一般不会很小,酒庄的酿酒设备也很先进,因为国外的葡萄酒从业者非常热衷于在智利投资,他们不缺乏资金。

 

 

伊拉苏酒庄 Vina Errazuriz

 

 

伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz),智利三大“酒王”之一,酒庄生产的伊拉苏查德威克干红(Errazuriz Chadwick)是智利最贵的葡萄酒。酒庄位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的安第斯山脚下,属现代的建筑风格。

 

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伊拉苏酒庄酒窖

 

 

活灵魂酒庄 Almaviva Winery

 

 

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活灵魂酒庄(Almaviva Winery)是智利的另外一个“酒王”,位于智利迈坡谷(Maipo Valley)。酒庄的规模很大。

 

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活灵魂酒庄酒窖

 

8

澳洲

Australia

 

作为新世界产国之一,澳洲葡萄酒起源于 18 世纪,却在 20 世纪 70 年代迅速崛起。作为一个年轻产酒国,其酒庄建筑风格也大多是现代化的。

 

 

奔富酒庄 Penfolds Winery

 

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奔富酒庄在玛格尔的酒庄建筑

 

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奔富酒庄玛格尔庄园酒窖处的品鉴室

 

奔富酒庄(Penfolds Winery),澳洲的“酒王”。这是奔富酒庄在阿德莱得的市郊玛格尔(Magill)的老酒庄。

 

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奔富酒庄在巴罗萨谷的酒庄建筑

 

后来奔富酒庄在巴罗萨谷(Barossa Valley)建立了一个更大的酒厂,风格很现代化。

 

9

新西兰

New Zealand

 

南半球的新西兰跟澳洲一样,风景秀丽,每年都有大量的游客去参观酒庄。所以很多酒庄都会设有品鉴室、零售店,供游客体验美酒美食美景。

 

 

云雾之湾酒庄 Cloudy Bay Vineyards

 

 

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云雾之湾酒庄酒窖旁的品鉴室

 

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云雾之湾酒庄酒窖旁的酒吧

 

云雾之湾酒庄(Cloudy Bay Vineyards)自成立之初便备受推崇,并迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。酒庄所在地的环境非常优美。

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